宮崎県の名物グルメ~冷や汁

宮崎県の名物グルメ~冷や汁 グルメ
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秘密のケンミンSHOWでも紹介され、宮崎県の名物グルメとして見逃せないのが…

冷や汁

冷や汁は、鎌倉時代から食されていたと伝わる宮崎県の歴史ある名物郷土料理。

一般的に使用される冷や汁の食材は、木綿豆腐・きゅうり・大葉で、
あとは家庭ごとに様々な食材・アレンジが加えられているようです。

宮崎県民が語る冷や汁の魅力は…
アツアツごはんと冷たい汁との温度差が刺激的☆味噌の風味ときゅうりの清涼感が夏にピッタリ!

郷土旬彩 もも鐵 えん

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Miyazaki Cuisine

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もも鐵 えん (宮崎/居酒屋)
★★★☆☆3.56 ■祝!!2階席OPEN!!郷土料理はもちろん!新鮮なお魚もそろえております! ■予算(夜):¥3,000~¥3,999


おもてなし 夢かぐら

夢かぐら (宮崎空港/郷土料理(その他))
★★★☆☆3.61 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999


九州宮崎ラーメン 響

冷や汁ラーメン

九州宮崎ラーメン響 大塚店 (南宮崎/ラーメン)
★★★☆☆3.32 ■予算(夜):~¥999


ちなみに…
同じく宮崎県の名物郷土料理として…

地鶏の炭火焼き

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【宮崎の美味いもの】「丸万」地鶏炭火焼@1,200 宮崎のソウルフードである鶏のもも焼きの元祖的存在の老舗焼き鳥屋。1954年創業老舗。こだわりの樫の木の備長炭を使用。店内にただよう食欲を誘う香ばしい香りが印象的です。焼き加減はミディアムレア、口に入れた瞬間に新鮮さがわかるほど旨みの凝縮した肉汁があふれ出します。鶏もも焼の常識を覆すようなお店。刺身、たたき、手羽先など、宮崎県産の地鶏を使った料理が存分に楽しめるお店。大きな骨付き太もも肉に切り込みを入れて、塩だけで味付けをして炭火で焼いた『鶏のもも焼き』豪快にかぶりついて、ついてくるスープやビールをゴクゴクと飲み干せば気分は爽快間違いなし。 #地鶏炭火焼 #地鶏 #宮崎市 #地元グルメ #宮崎の老舗 #かぶりつきたい #ビールに合う #観光客が多い #宮崎グルメ #foodies #niku #鳥が好き

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丸万焼鳥 本店 (宮崎/焼鳥)
★★★☆☆3.67 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999

チキン南蛮

味のおぐら 本店 (宮崎/洋食)
★★★☆☆3.68 ■チキンの美味しさ再発見 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999


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グルメ 45. 宮崎県
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