北海道の名物グルメ~石狩鍋

北海道の名物グルメ~石狩鍋 グルメ
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秘密のケンミンSHOWでも紹介され、北海道の名物グルメとして見逃せないのが…

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北海道の絶品食材が大集結の石狩鍋

特徴としては…
味噌・鮭・キャベツ・じゃがいも・たまねぎ etc 具材に厳密な決まり無し!
鮭のアラまで加えて鮭の出汁をスープに効かせるのが鉄則! 酒粕を加えるのも定番!

石狩市では、
椀で食べるのが一般的で鮭はアラのみ。


北〇 すすきの

味噌とバター
締めのラーメンも!

北○ すすきの店 (豊水すすきの/魚介料理・海鮮料理)
★★★☆☆3.52 ■その日届いた、産地が明確な旬の素材と旨さを知る料理人の技と心粋が美味しさを一層引き出します ■予算(夜):¥4,000~¥4,999

金大亭

明治13年
石狩鍋発祥店

元祖鮭鱒料理 割烹 金大亭 (石狩市その他/鍋(その他))
★★★☆☆3.38 ■予算(夜):¥4,000~¥4,999

#石狩鍋 #北海道 #北〇すすきの #金大亭 #秘密のケンミンSHOW

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